Recetas con pistachos
Los pistachos son una variedad de frutos secos originarios de Siria que hoy se cultivan en muchas zonas del mundo. Tiene un sabor dulce y delicado y por ese motivo, se emplea en cocina, en pastelería y también como ingrediente de algunas variedades de embutidos.
Recetas saladas:
Los pistachos son excelentes para preparaciones saladas, tanto en crudo para aportar sabor y toque crujiente como para formar parte de salsas
Ensaladas: Podemos encontrar una gran cantidad de recetas de ensaladas en las que el pistacho tiene un papel protagonista. Aquí os dejamos algunas de estas deliciosas recetas:
Ensalada griega de espinacas, queso de cabra, naranja y pistachos.
Ensalada de naranjas y dátiles
Salsas: El pistacho puede dar un toque de sabor diferente, perfecto para realzar casi cualquier salsa. Aquí podéis encontrar algunas de las salsas más comunes preparadas con pistachos:
Amorelli con salsa de calabaza, pistachos y queso azul.
Tallarines con queso de Burgos y pesto de espinacas y pistachos.
Recetas dulces:
Son muchas las recetas dulces en las que usamos pistacho para enriquecer sabor, aportar contraste de texturas o como ingrediente principal.
Postres: Podemos encontrar una gran variedad de postres en los que el pistacho es uno de los principales ingredientes. Estas son unas pocas:
Torta de nuez y pistachos.
Receta de natillas de pistacho.
Otras recetas dulces: También podemos encontrar el pistacho como ingrediente principal de muchos alimentos muy comunes de hoy en día.
Pastas de pistachos.
Helado de pistachos.
Donut de pistachos.
